杏仁豆腐・・・・イナアガー編
2007年 05月 20日
杏仁豆腐って どうして おいしいんでしょ♪
テレビを見ながら スプーンを口に運んでいると
あっ・・・・・・・・という間に なくなってしまいますねぇ
プルルン杏仁豆腐も 生クリーム入りの濃厚杏仁豆腐も いいけれど
やっぱり オーソドックスな杏仁豆腐が 好き♪
家にあった 果物の缶詰・・・・パイナップル。こゆず。びわ。
チェリーを買っておくべきだった。。。。。
あちこち 探し回って 唯一 これ オリジナル ♪
* レシピ *
◎ 杏仁霜 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 45g
◎ 砂糖 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 30g
◎ イナアガー ・・・・・・・・・・・・・・・・ 10g
△ 牛乳 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 400cc
△ 水 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 200cc
シロップ
水 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 300cc
砂糖 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 70g
◎ の材料を ビニール袋に入れて 混ぜ混ぜする
あんまり 混ぜ混ぜすると 破けます (^・^) 優しくね♪
牛乳と水を お鍋に入れて そこに、混ぜ混ぜした◎を 入れます
よぉぉく かき混ぜてから 点火っ!!
3分~4分かなぁ (^^ゞ 中火で 混ぜながら 煮ます
沸騰させないでねぇ
ほらっ! だいぶ 糊のように(表現悪いなぁ) とろとろしてきたっ!!
沸騰したら 火を止める方法もありますけど 少し煮ることで
日にちが経っても 水分が出ませんの
そしたら 火を止めて 耐熱容器に 流しましょっ ♪
荒熱とってたら そのまま 固まっちゃうわよぉぉぉ
冷蔵庫に入れられるようになったら 冷やして そのまま 好きな形に 切りましょね
あとは お鍋に水と砂糖を入れて 砂糖が溶けるくらいまで温めたシロップ冷たくしておいて その中に 投入~~~ !!
でっきあがり~~~♪
まっ いろいろ やり方は あるでしょうが これでも おいしくいただけましたっ♪
****************************
雨男と雨女、そして 晴れ女
ここ数日の お天気
あんなに 晴れていたのに 急に 暗くなって 降り出したり
そうかと思うと また 晴れてきたり
そんなお天気だからでしょうと お思いでしょうが
家には います
娘#2 朝 出かける時間は まちまちなのに
天気予報で 「今日は 降ります」 と言う日は 出かける時間になると
降りだします 不思議なくらい
「今日は 一日中 降ります」 と言う日は 出かける時間になると
足元が はね返る雨のしぶきで 見えないくらい えらい降ります (^^ゞ
駅に着いただろうなぁ と思う頃 弱くなります
笑っちゃうくらい (^・^)
そして 晴れ女 「明日は 雨でしょう」 とは言っても
出かける予定があると 晴れています
朝から 雨が降っていても その時間になると ちょっと やみます
いつでも ってわけでは ないけど 結構 あるなぁ
それが 私 \(^o^)/
さてさて みなさまの お宅には こんな楽しい人 いますか?
テレビを見ながら スプーンを口に運んでいると
あっ・・・・・・・・という間に なくなってしまいますねぇ
プルルン杏仁豆腐も 生クリーム入りの濃厚杏仁豆腐も いいけれど
やっぱり オーソドックスな杏仁豆腐が 好き♪
家にあった 果物の缶詰・・・・パイナップル。こゆず。びわ。
チェリーを買っておくべきだった。。。。。
あちこち 探し回って 唯一 これ オリジナル ♪
* レシピ *
◎ 杏仁霜 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 45g
◎ 砂糖 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 30g
◎ イナアガー ・・・・・・・・・・・・・・・・ 10g
△ 牛乳 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 400cc
△ 水 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 200cc
シロップ
水 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 300cc
砂糖 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 70g
◎ の材料を ビニール袋に入れて 混ぜ混ぜする
あんまり 混ぜ混ぜすると 破けます (^・^) 優しくね♪
牛乳と水を お鍋に入れて そこに、混ぜ混ぜした◎を 入れます
よぉぉく かき混ぜてから 点火っ!!
3分~4分かなぁ (^^ゞ 中火で 混ぜながら 煮ます
沸騰させないでねぇ
ほらっ! だいぶ 糊のように(表現悪いなぁ) とろとろしてきたっ!!
沸騰したら 火を止める方法もありますけど 少し煮ることで
日にちが経っても 水分が出ませんの
そしたら 火を止めて 耐熱容器に 流しましょっ ♪
荒熱とってたら そのまま 固まっちゃうわよぉぉぉ
冷蔵庫に入れられるようになったら 冷やして そのまま 好きな形に 切りましょね
あとは お鍋に水と砂糖を入れて 砂糖が溶けるくらいまで温めたシロップ冷たくしておいて その中に 投入~~~ !!
でっきあがり~~~♪
まっ いろいろ やり方は あるでしょうが これでも おいしくいただけましたっ♪
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雨男と雨女、そして 晴れ女
ここ数日の お天気
あんなに 晴れていたのに 急に 暗くなって 降り出したり
そうかと思うと また 晴れてきたり
そんなお天気だからでしょうと お思いでしょうが
家には います
娘#2 朝 出かける時間は まちまちなのに
天気予報で 「今日は 降ります」 と言う日は 出かける時間になると
降りだします 不思議なくらい
「今日は 一日中 降ります」 と言う日は 出かける時間になると
足元が はね返る雨のしぶきで 見えないくらい えらい降ります (^^ゞ
駅に着いただろうなぁ と思う頃 弱くなります
笑っちゃうくらい (^・^)
そして 晴れ女 「明日は 雨でしょう」 とは言っても
出かける予定があると 晴れています
朝から 雨が降っていても その時間になると ちょっと やみます
いつでも ってわけでは ないけど 結構 あるなぁ
それが 私 \(^o^)/
さてさて みなさまの お宅には こんな楽しい人 いますか?
by ado-13 | 2007-05-20 10:00 | お菓子好き